和くるみ 入荷しました。

1022くるみ

和くるみ、日本産のくるみです。

一般に食べられているのは西洋くるみ。

殻が固く割にくく、収量も少ないのですが、

味と香りが格段に違います。

くるみ和えやくるみ味噌など、和風料理に合いそうですね。

「あまちゃん」で有名な まめぶ汁にも使われているとか・・・

 


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