明日11月30日は、ひしお味噌、塩糀、しょうゆ糀の講座です

117ひしお

ひしおの糀を使って もろみ味噌が焼く1週間でできます。

話題の塩糀、しょうゆ糀も1週間から2週間でできます。

塩はフラワー・オブ・オーシャン、しょうゆは自然農法の大豆と小麦を使ったヤマキ醸造のしょうゆ。

そのほかに玄米ご飯を炊いて、きちんとだしをとって味噌汁を作りましょう。

おかずはひしお味噌で作った田楽味噌を使ったこんにゃく田楽。

おしゃれなメニューではないのですが、人気のある講座で

2014年1月20日月曜日にも同様に開催します。

ご都合に合わせて開催日を決めていただけますので、どうぞご相談下さい。

明日11月30日の分は、少し空きがありますので、どうぞお問い合わせ下さい。


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