板麩

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この板麩 絶品です。仕入れるのに2ヶ月待ちでした。

食べてみたらやっぱりの美味しさ。

0117板麩1

板麩と白菜のミルフィーユ

板麩をだし汁にしょうゆ小さじ1をいれて沸かした中に入れてすぐに火を止める。

板麩が汁を全部すってから、軽く搾り白菜の葉と葉の間にはさむ。

セイタンの切ったものもはさむ。

白菜が透明になるまで蒸す。

あんかけにする。

 


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