明日25日、味噌作り講座

0124味噌

まずは大豆をよく洗って 浄水に一日漬けておきました。

鍋に入れて火にかけて、柔らかくなるまで煮ます。

途中で泡がたくさん出てきます。

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柔らかくなった大豆と塩、糀。

美味しいものを集めて混ぜ合わせます。

美味しくなるはずです!!

こんなに簡単に味噌が作れるの?という秘密を公開!

明日25日午後1時からです。

 


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