テンペの酢豚?

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テンペは大豆をテンペ菌で発酵させて食べやすくしたものです。

納豆よりも癖がなく、いろいろな料理に使います。

これは、テンペをさっと素揚げにして、

甘酢あんでいろいろな野菜と一緒にとじました。

ご飯にかけています。

テンペと意識せずに食べられます。

 


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