今日の料理教室 米ぬかクッキーとグラノラ

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本日2月16日 米ぬかクッキーとグラノラの料理教室です。

オートミール、ナッツ、玄米粉など・・を使います。

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無農薬の玄米を分搗きするときに出た米ぬかを使います。

無農薬の玄米にこだわっています。そうではないものでは、安心して使えませんから。

米ぬかをいい香りがするまで煎るところからスタート。

米ぬかが甘くなります。

 

 


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