雑穀 高きび、キヌア入荷しています

0530たかきび

高きびを炊きました。水を入れて煮る。ある程度やわらかくなればOK。

0530ミートソース

玉ねぎ、トマトソース、黒い丸いのは黒千石大豆、にんじんのすりおろし、スパイスいろいろ。

ミートソースの出来上がり。 お米のパスタにかけていただきました。

0530ハンバーグ

高きびのハンバーグ。玉ねぎ、レンコンのすりおろし、長いものすりおろし、にんじん、天然酵母のパン粉、葛粉などを混ぜ合わせて。

上にかかっているソースは今回は大根おろしにしょうゆとひしお味噌を混ぜたもの。ちょっとだけりんごジュースも隠れています。

ご飯に高きびを混ぜて炊く他にこんなに活躍してくれています。

もちろん、半分お肉を使っても美味しいと思います。

美味しく食べれば体にいいはず。


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