自然農法の野菜 届きました

0617野菜0617スギナ0617アカザ 今週も山梨県北杜市の菜祝ぎ菜園さんから、野菜が届きました。 空豆、スナップエンドウ、大根、かぶ、レタス、葉付きにんじん、にんにく、玉ねぎ、しいたけ、わらびなどなど。

それから、スギナとアカザも。 スギナは前に紹介したように、干して煎ってスギナ茶にします。 アカザは実はほうれん草の仲間とも言われています。柔らかい新葉はゆでておひたしにいたり、味噌汁の具にしたり、てんぷらにしてもいいそうです。

 


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