暑くなってきましたね

0629焼き稲荷0629くずまんじゅう

暑くなって火のそばで調理するのがいやな時に、この焼き稲荷。

油揚げを煮込まないでできます。

今日は五分搗きごはんに麦を混ぜて黄色いもちきび入れて炊きました。

合わせ酢の代わりの梅酢にチアシードを混ぜています。

さっぱりとしたいなりずしになりました。

食後のデザートには

くずまんじゅう。

葛粉を溶かしてねります。中にあんこを入れて丸めてゆでます。冷やして出来上がり。

あんこは今回ココナッツフレークを混ぜて南国の香りを出しました。


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