山梨の菜祝ぎ菜園さんの野菜

0729野菜

カラフルな夏野菜がいっぱい!!

まず、黄色いお花のつぼみのように見える物、気になりますよね。

ヤブカンゾウ ニッコウキスゲと同種のユリ科の植物。つぼみだそうです。

食べ方はさっと茹でておひたしかぬた。万葉集に「ワスレナグサ」として唄われていて、美味しいのでつい憂いを忘れてしまうというのが由来とのこと。

緑ナス、緑色のナス。皮が柔らかそうです。普通のナスと同じように使えるそうです。

今回もバジル登場です。ふんだんにバジルソースにできます。ミニトマトとの相性も良さそうです。

コモンセージが束になっています。抗菌、精神安定、疲労回復の効果があるそうです。

うがいをすると口内炎、喉の痛みが取れるとのこと。お風呂に入れてセージ湯にも。

ピーマン、伏見甘長唐辛子、ひも唐辛子がそろっています。

べ比べてもいいですね。

お店の前がカラフルな野菜で華やかになっています。どうぞ、ごらん下さい。

 


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。