玄米ご飯のキッシュ

1117キッシュ

生地にも、中身にも乳製品不使用。もちろん、卵もほかの動物性の素材なし。

玄米粉と豆乳でホワイトソースを作って、パイ生地は今回なたね油にしたので美味しそうな黄金色。

フィリングは玄米ご飯と同量の野菜やきのこが入っているので、食べても重たないようにしています。

サクサクの生地とふんわりとした中身の食感。

21日金曜日 料理教室のメニューです。

 


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