1月から味噌作り始めます。 

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北海道から今年の大豆が入荷しています。

麹も玄米、麦、白米麹を用意しております。

1キロの大豆から約4.5~5キロのお味噌が作れます。

1月から4月の中旬くらいまでなら味噌作り可能です。

出来上がるのは暑い夏を越した10月過ぎ。11月まで待ってさらに美味しく。

手作りで本物の味噌を食べてみませんか?

毎日手作り味噌で作って味噌汁の飲むだけでもかなり腸内環境が良くなると予想されます。

大豆を煮るところまでは当店で準備しておきますので、手ぶらでご来店下さい。

価格は大豆や麹、塩の価格にもよりますが、去年と同じくらいで大丈夫かと思います。

興味のある方はぜひお問い合わせ下さい。

このHPの「お問い合わせ」からご連絡下さい。

または、お店でお尋ねくださいね。

おまちしております。

日程はご相談しましょう。


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