ヤーコン

1219野菜

この写真の真ん中 ごつごつしたお芋のような物。

うっかりサツマイモと間違えて買ってしまいそうなこれがヤーコン。

「ヤーコン」と入力してもうまく変換されないくらいマイナーな野菜。

生で食べると果物の梨、ごぼうと一緒にきんぴらにするとレンコンのよう。

フライやてんぷらにしても美味しい。

しかも、芋ではないので、血糖値を上げにくい。

ただいま当店で販売中。数に限りがありますのでお早めに。

レシピのコピーもご希望の方に差し上げています。


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