3月14日豆腐作り&グルテンフリー料理講座

 大豆300gを使って、豆腐とおからができました。豆乳とおからは絶品のものができたのに、豆腐が固まらないのではないかとハラハラしました。ざる豆腐のようにプルプルで温かい豆腐を食べることができました。

さらに

 玄米スパゲティにもちキビのクリームソースとおからとひじき等の煮物

おまけは

 米粉、ココナッツフワラーのショートブレッド。酒粕のレーズンクリーム付き

結果すべてグルテンフリー、卵、砂糖、乳製品なしの料理になりました。

4月は第2火曜日11日の予定です。

そば粉を使ってそばがきの料理、ごまペーストとくず粉でごま豆腐、おまけのスィーツも検討中。

参加費はいつも通り材料費込2,000円です。

ご興味のある方は このホームページの「お問い合わせ」からご連絡ください。


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。