山梨県北杜市の菜祝ぎ菜園さんの新米　武川四十八米

　菜祝ぎ菜園さんの自然栽培、自然乾燥（現在ではめずらしい　はせ掛けで乾燥しています）

山梨県の旧武川村内で栽培続けられてきた　農林48号（正式名）。流通にはのらずに来た武川米は、都内の高級寿司店が扱うようになってから、知られるようになりました。

ほとんどの米が梅雨を過ぎると食味が落ちるのに対して、武川米は梅雨を過ぎてもおいしさが変わらないそうです。（毎年梅雨を迎える前に食べ終えてしましますが・・・）

数量限定で販売しております。無くなり次第終了です。