投稿者: yoko

　安部司著　「なにを食べたらいいの？」

「食品の裏側」の答えとして著された本の文庫版です。2014年に発行された本ですが、現状は全然変わっていないようです。

食の安心安全を求めているようで、実際は

「安い」「簡単」「見た目きれい」「おいしい（味が濃い、甘い）」

が売れている現状。

その要望に応えるために添加物さん、農薬さんは活躍してくれている・・・など

わかりやすく書かれています。なにを食べたらいいのかも。

 

9月3日（月）　営業

9月4日（火）　営業

9月5日（水）　営業

9月6日（木）　午後休業

9月7日（金）　休業

9月10日（月）　営業　「ＪＵＳＴ　ＯＮＥ　ＤＲＯＰ」上映会　11時から13時　参加ご希望の方は「お問い合わせ」よりご連絡ください。詳細をお知らせいたします。

9月11日（火）営業　11時から15時　までい市　ケーキ、総菜、手作り小物、手相見、ランチもあります。物々交換もあります。

9月12日（水）営業

9月13日（木）　休業

9月14日（金）営業　11時よりパン講座あり

9月18日（火）営業

9月19日（水）営業

9月20日（木）休業

9月21日（金）営業　10時から12時　半径1ｍ以内の人のためのニット講座

9月25日（火）営業

9月26日（水）営業

9月27日（木）休業

9月28日（金）営業

9月1日現在の予定です。変更の可能性のありますので、随時お知らせいたします。

 

 

 

 

日本だけではなく、この猛暑は世界的なようですね。地球が悲鳴をあげているのでしょうか？

やっと今週の天気予報に雨マークがついてきました。

7月２５日（水）　午後休業

7月26日（木）　休業

7月27日（金）　午後3時から営業

7月30日（月）　営業

7月31日（火）　午後3時より営業

8月1日（水）　営業

8月2日（木）　休業

8月3日（金）　午後3時より営業

8月6日（月）　営業

8月7日（火）　営業

8月8日（水）　営業

8月9日（木）　休業

8月10日（金）　営業

8月13日（月）から17日（金）まで夏季休業

8月20日（月）　営業

8月21日（火）　営業

8月22日（水）　営業

8月23日（木）　休業

8月24日（金）　営業

8月27日（月）　休業

8月28日（火）　午後3時から営業

8月29日（水）　午後3時より営業

8月30日（木）　休業

8月31日（金）　営業

9月は

9月10日（月）　Just One Drop の映画上映会があります。

参加費　2,000円　手作りおにぎり持参（みそ汁、お茶提供いたします）

参加ご希望の方はこのホームページのお問い合わせからご連絡ください

9月11日（火）　11時から15時　までい市

　写真は6月26日のまでい市のランチです

6月29日（金）午後1時より営業

7月2日（月）営業

7月3日（火）午後2時より営業

7月4日（水）営業

7月5日（木）休業

7月6日（金）営業

7月9日（月）営業

7月10日（火）午後3時より営業

7月11日（水）営業

7月12,13日　休業

7月17日（火）11時より15時　までい市

7月18日（水）営業

7月19日（木）休業

7月20日（金）営業

7月23日（月）休業

7月24日（火）営業

7月25日（水）営業

7月26日（木）休業

7月27日（金）営業

7月30日（月）営業

7月31日（火）営業

6月28日現在以上の予定になっております。

 

5月28日（月）休業

5月29日（火）営業

5月30日（水）営業

5月31日（木）休業

6月1日（金）営業

6月4日（月）営業

6月5日（火）営業　10時半から　薬害の話

6月6日（水）営業

6月7日（木）休業

6月8日（金）営業

6月11日（月）営業　10時半から　グラノラなどの料理講座

6月12日（火）営業

6月13日（水）営業　11時から　古代小麦の話

6月14日（木）休業

6月15日（金）休業

6月18日（月）営業

6月19日（火）午後2時から営業

6月20日（水）営業

6月21日（木）休業

6月22日（金）営業　半径1ｍ以内の人のためのニット講座

6月25日（月）休業

6月26日（火）営業　11時から15時までい市

6月27日（水）営業　半径1ｍ以内の人のためのニット講座

6月28日（木）休業

6月29日（金）営業

7月2日（月）営業

7月3日（火）午後2時から営業

7月4日（水）営業

7月5日（木）休業

7月のまでい市は　17日（火）11時より15時の予定です。

 

5月15日（火）午後1時まで営業

5月16日（水）通常営業

5月17日（木）午前中　営業

5月18日（金）休業

5月21日（月）通常営業

5月22日（火）営業　11時から15時　までい市

 

5月の乾燥した天気のいい日を選んで

天地返しをしてください。

まずは

ふたを開けて表面を見てください。

白いカビは産膜酵母でおいしくできている証拠です。

そのまま混ぜても大丈夫です。

赤、青、黄色、黒などのカビはていねいに取り除いてください。

次に、大きめのボウルや鍋などにみそを移してください。

上と下をよく混ぜて味や色が均一になるように。

カビがあったら、一度容器をよく洗い熱湯消毒します。

なければ、そのままでも大丈夫。

空気を入れないように味噌玉を作って、容器にしっかり詰め込んでください。

もう一度和紙でふたをして、お皿を伏せてください。

重しは今までの80％で。

次に開けるのは夏が終わって秋風が吹く頃です。

開けるのご質問は

このホームページの「お問い合わせ」からご連絡ください。

  　イングリッシュマフィンパン講座で作りました。たかきびハンバーグと蒸しニンジンをはさんでいます。

デザートは豆乳プリンです。

5月11日（金）営業　10時から12時　半径1ｍ以内の人のためのニット講座

5月14日（月）14時より営業

5月15日（火）営業

5月16日（水）営業

5月18日（金）営業

5月21日（月）営業

5月22日（火）営業　11時から15時　までい市　衣料品（小物含む）物々交換会

5月23日（水）営業

5月25日（金）営業　10時から12時　半径1ｍ以内の人のためのニット講座

5月28日（月）休業

5月29日（火）営業

5月30日（水）営業

 

6月の予定ですが

6月13日（水）11時から　古代小麦のお話会開催予定です。

 

4月24日（火）までい市での　ベジラーメンとベジランチです。

次回のまでい市は　5月22日（火）11時から15時の予定です。

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ゴールデンウィーク中　4月28日から5月6日まで

すべてお休みになります。

5月7日（月）より通常営業になります。

5月11日（金）　営業　10時から12時　半径1ｍ以内の人のためのニット講座

5月22日（火）　営業　11時から15時　までい市

5月25日（金）　営業　10時から12時　半径1ｍ以内の人のためのニット講座

 

　埼玉県川口市も桜が満開です。

4月

2日（月）休業

3日（火）午後2時から営業

4日（水）営業

5日（木）休業

6日（金）休業

9日（月）営業

10日（火）営業

11日（水）営業

12日（木）休業

13日（金）営業

14日（土）13：30から15：30　ホメオパシー連続講座　第6回目

16日（月）営業

17日（火）営業

18日（水）営業

19日（木）休業

20日（金）午後2時から営業

23日（月）休業

24日（火）営業　までい市11時から15時

25日（水）営業

26日（木）休業

27日（金）営業　10時から12時　半径1ｍ以内の人のためのニット講座

 

　ポレポレ東中野で上映中の映画です。「よみがえりのレシピ」の監督が次はエネルギーについての映画を作りました。

太陽光パネルとつけることも、水車をつけることもできないけれど、自然エネルギーの電気を選ぶことならできる。自分にできることから始めてみることを教えてもらいました。

3月1日（木）から3月5日（月）まで休業

3月6日（火）営業　11時から15時まで　までい市

3月7日（水）営業　11時から　パン講座

3月8日（木）休業

3月9日（金）営業

3月12日（月）営業

3月13日（火）営業　10時から12時　半径1ｍ以内の人のためのニット講座

3月14日（水）営業

3月15日（木）から3月22日（木）まで休業

3月23日（金）営業

3月26日（月）休業

3月27日（火）営業

3月28日（水）営業

3月29日（木）休業

3月30日（金）営業

3月は休業日が多くなっております。

ホメオパシー連続講座は4月14日（土）が第5回目になります。