2021年1月の日森ヶ丘

あけましておめでとうございます。

毎年作り続けている麻のしめ飾り、うちの中のいたるところに飾っています。

まるで結界を張っているように。

さて、4日月曜日からぼちぼちスタートです。

寒さが増している今が味噌づくりに最適です。

今年も大豆と糀と塩を準備しております。

初めて味噌つくりをされる方には

麦こうじで麦味噌を作られることをお勧めします。おいしいし、1月に作れば

ゴールデンウィークのころには食べられます。(ここ埼玉近辺では)

ご希望の方、ご興味のある方は

このホームページの「お問い合わせ」からご連絡ください。

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